Ernährung Nach Chinesischer Medizin
Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) - YouTube
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Die Ernährung in der chinesischen Medizin - Diätetik Da die Chinesische Medizin sich nicht nur auf verschiedene Heilmethoden in Form von Massagen stützt, sondern auch auf die Ernährung, spielt in der Chinesische Medizin auch die Diätetik eine wichtige Rolle. Hierbei geht es um Nahrungsmittel, und dass diese nicht nur dem Erhalt der Körperfunktionen dienen, sondern auch als Vorbeugung gegen Krankheiten und deren Heilung. In der Chinesischen Medizin werden daher jedem Nahrungsmittel bestimme Eigenschaften wie Geschmack, Geruch Temperatur, Konsistenz und Farbe zugeordnet. Außerdem spielt die Zubereitung der Nahrung eine wichtige Rolle. Beispielsweise hat laut Chinesischer Medizin warmer gekochter Kohl eine ganz andere Wirkung auf den Menschen als kalter ungekochter. Außerdem sollen die Nahrungsmittel frisch und naturbelassen sein. Tiefkühlkost und Fertiggerichte sind daher bei einer Diätetik nicht erlaubt. Auch auf sein Essverhalten sollte man achten, denn hektisches Essen kann sich negativ auf den Körper und die Verwertung der Nahrung auswirken.
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Die diagnostischen und therapeutischen Methoden und die TCM Ernährung, also die Ernährung nach den traditionell chinesischen Prinzipien, waren und sind für die gesamte Bevölkerung nicht nur kostengünstige Maßnahmen der medizinischen Versorgung, sondern vor allem eine hoch effiziente Gesundheitsvorbeugung. Du musst dir vorstellen, dass das Prinzip der Vorbeugung bis vor wenigen Jahren noch einen extrem hohen Stellenwert in China hatte. Die Ärzte wurden nur so lange bezahlt, wie die von ihnen betreuten Familien gesund blieben. Wurde eine Familie krank, verdiente der chinesische Arzt kein Geld. Eine solche Einstellung wünsche ich mir in der heutigen Zeit. Es ist erschreckend, wie viele Beschwerden durch Vorbeugung verhindert werden könnten – allein durch simple Ernährungsumstellung und eine gesund Ernährung! Es ist auch erschreckend, dass sich die Westliche Medizin kaum mit der Prävention von Krankheiten auseinandersetzt und sich fragt, WARUM der Patient krank ist und was die URSACHE ist.
Besonders im Winter auf Südfrüchte, wie Zitrusfrüchte, Mangos und Bananen zu verzichten, ist aus der chinesischen Sichtweise betrachtet äußerst günstig, da diese Früchte thermisch kalt sind und zu einer Ansammlung von Kälte und Schleim führen können, was sich dann in verschiedenen chinesischen Krankheitssyndromen, die wir als Erkältungskrankheiten kennen, niederschlägt. Da es immer wieder zu Zeiten stärkerer Beanspruchung oder größerer Anstrengungen im Leben kommt, ist es ratsam, gerade in diesen Phasen den Körper mit guter, leichtverdaulicher Nahrung zu unterstützen. Diese sollte vornehmlich aus dem Funktionskreis Erde stammen, d. h. Getreide wie Hirse oder Süßreis, Wurzel- oder Knollengemüse, wie Karotten, Kartoffeln, andere Gemüse wie Kürbis und Fenchel und etwas Fleisch, am besten Rindfleisch enthalten. Es eigen sich lange gekochte Suppen, genauso wie Pfannengerichten. Alle dem Erdelement zugehörigen und eigen¬geschmacklich leicht süßen Lebensmittel stärken unsere Verdauung und stabilisieren darüber auch unsere Mitte.
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Dazu zählt das Qi, die Lebensenergie des Menschen, welches das Universum in Bewegung hält und unseren Körper durchfließt. Nur, wenn es ungehindert unseren Körpern durchströmen kann, sind wir beschwerdefrei und gesund. Ob dies tatsächlich so ist, hängt von dem harmonischen Gleichgewicht zwischen Yin und Yang ab. Das Yin ist für die Flüssigkeiten im Körper und unser Gewicht zuständig. Das Yang hingegen für unsere Kraft und Körpertemperatur. Fühlen wir uns nun unwohl oder krank kann dies auf ein Ungleichgewicht der beiden Energien zurückzuführen sein und ein somit schlecht fließendes Qi. Die Traditionelle Chinesische Medizin versucht mit ihrem Konzept der Fünf Säulen, dieses Gleichgewicht aufrecht zu erhalten oder wieder herzustellen. Mit der richtigen Ernährung kann man schon einen großen Beitrag zu einer ausgeglichenen Balance zwischen Yin und Yang leisten. Ernährung in der Traditionellen Chinesischen Medizin Da nach der TCM der Körper einem gewissen Rhythmus folgt, sollte auch die Ernährung sich gewissen Verläufen anpassen.
Die Traditionelle Chinesische Medizin orientiert sich deshalb an den Fünf Elementen Holz, Metall, Wasser, Feuer und Erde. Jedes Organ des Menschen wird einem bestimmten Element zugeordnet und bezeichnet verschiedene Entwicklungsphasen in der Natur. So steht auch jede Tageszeit, Jahreszeit, jedes Gefühl und jeder Geschmack im Zeichen eines Elementes. Ein Beispiel: Das Element Wasser wird dem Winter und der Nacht zugeordnet. Sein Yin-Organ ist die Niere, sein Yang-Organ die Blase. Salziges, die Farbe blau und das Gefühl der Angst stehen in seinem Zeichen. Ist das Qi in der Niere oder Blase gestaut können also Angstzustände die Folge sein. Abgesehen von der Aufteilung auf die Elemente werden verschiedenen Geschmacksrichtungen auch verschiedene Wirkungen auf den Körper zugeschrieben. Bitter wirkt erfrischend und kühlend Süß soll befeuchten und beleben Scharf wärmt und trocknet Salzig bindet Wasser und wirkt erweichend Sauer ist festigend und kühlt Außerdem können Lebensmittel auf Grund ihrer energetischen Temperatur Auswirkungen auf unseren Körper haben.
Bei Shiatsu werden zwei Massagen unterschieden. So ist es möglich, den gesamten Körper zu massieren, ohne dabei auf die Meridiane zu achten. Das Ganze hat eher den Touch einer Entspannungsmassage und weniger mit einer Heilmethode zu tun. Die andere Variante ist die klassische Shiatsu Massage, bei der zwar auch der gesamte Körper massiert wird, jedoch werden die Stellen entlang der Meridiane massiert. Sie dient in erste Linie dazu, die inneren Energie-Bahnen und Meridiane anzuregen, damit die Lebensenergie besser fließen kann. Zum anderen hilft sie dabei, Muskeln und Sehnen zu lockern, den Körper geschmeidig zu halten und gegen Verhärtungen vorzubeugen, die gerade häufig im Alter auftreten. Zudem steigert eine Shiatsu Massage das körperliche Wohlbefinden. Sowohl Shiatsu als auch Akupressur eigenen sich hervorragend zur Bekämpfung von Beschwerden im Alter, wie Rücken-, Nacken oder Schulterschmerzen. Auch Verspannungen oder Verkrampfungen in den Beinen und Gelenken kann eine solche Massage lösen.
